Le proteine secondo l’Ayurveda: quando il marketing conta più del bisogno reale
Nella visione moderna della nutrizione, le proteine vengono spesso considerate il nutriente principale per costruire muscoli, sostenere il metabolismo e mantenere energia e vitalità. Non si può dire certo il contrario ma quando si vive in un mondo dove tutti i nostri bisogni sono dettati dal marketing, il dubbio è dietro l’angolo e sacrosanto per la nostra integrità mentale.